一、专业概述

畜禽生产技术专业是以动物科学为基础，结合现代畜牧养殖技术、动物营养与饲料科学、疾病防控等核心内容，培养具备畜禽养殖、生产管理、疫病防治、畜牧场规划及畜牧业可持续发展能力的应用型技术人才。随着人们对食品安全、动物福利及生态农业的重视，该专业在现代农业、乡村振兴及智慧养殖等领域的重要性日益凸显，成为促进畜牧业高质量发展的关键推动力。

二、主要课程

动物解剖生理学、动物生物化学、动物遗传育种学、兽医微生物学、畜禽养殖技术(猪/牛/羊/禽/特种动物)、饲料与营养学、动物繁殖技术、兽医学基础、畜牧场环境控制、畜禽饲养管理实训、饲料配方设计、疫病诊断与防治实操、畜牧场规划与设计、智能化养殖设备操作。

三、培养目标

掌握畜禽生长发育规律、营养需求及繁殖技术，能科学设计养殖方案。熟练操作现代化养殖设备(如自动饲喂系统、环境监控系统)，具备畜牧场智能化管理能力。精通常见动物疾病诊断与防控，能制定有效疫病防控体系。理解畜牧业产业链(养殖、加工、销售)运作，具备市场分析与产品推广能力。践行绿色养殖理念，推动生态循环农业与可持续发展。

四、就业方向

规模化养殖场技术员(猪场、牛场、禽场等)、养殖合作社技术主管、畜牧师。特种动物养殖(如宠物、珍禽、水产)技术顾问、饲料配方师、饲料质检员、兽药研发助理、养殖场技术服务专员、畜牧科研院所实验员、农业职业院校教师、技术推广员、畜牧业项目管理、畜牧局技术推广、动物疫病防控中心工作人员。